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填空題
現(xiàn)場評審嚴(yán)重不符合項是指未滿足要求而導(dǎo)致()或根據(jù)所得到的客觀證據(jù)表明對產(chǎn)品已產(chǎn)生顯著危害的情況。
答案:
食品安全衛(wèi)生控制體系失效
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填空題
芽孢沒有明顯的代謝作用,只保持潛在的萌發(fā)力,稱之為()。一旦環(huán)境條件合適,芽孢便可以萌發(fā)成營養(yǎng)細(xì)胞,營養(yǎng)細(xì)胞稱之為()或繁殖體。
答案:
休眠體;營養(yǎng)體
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填空題
芽孢的直徑小于菌體直徑,稱之為()。芽孢的直徑大于菌體直徑,稱之為()
答案:
芽孢桿菌;梭狀芽孢桿菌
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