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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述轉(zhuǎn)氨酶作用機(jī)理。
答案:
轉(zhuǎn)氨酶的輔因子為磷酸吡哆素,通過(guò)磷酸吡哆醛(PLP)與磷酸吡哆胺(PMP)的轉(zhuǎn)化,形成希夫堿中間產(chǎn)物,使一個(gè)氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)?..
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