多項選擇題

促進鐵吸收的因素有（）。

A.維生素B
B.豬肉
C.抗酸藥物
D.植酸鹽
E.維生素C

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多項選擇題

膳食纖維的生理作用有（）。

A.預防便秘
B.降低血清膽固醇
C.預防癌癥
D.調(diào)節(jié)血糖
E.促進微量元素吸收

多項選擇題

抑制非血紅素鐵吸收的因素有（）。

A.植酸鹽
B.核黃素
C.草酸鹽
D.磷酸鹽
E.單寧酸

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