多項(xiàng)選擇題

當(dāng)電子射線照射食品時(shí)，電子會(huì)發(fā)生（）作用后，電子能量大部分都被消耗了，同時(shí)，它的速度也大大地減慢。

A.電子俘獲
B.電離
C.軔致輻射
D.散射

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