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單項(xiàng)選擇題
微生物發(fā)酵在常溫、常壓下進(jìn)行,發(fā)酵設(shè)備是否需要考慮防爆裝置()。
A.需要
B.不需要
C.無關(guān)系
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單項(xiàng)選擇題
把借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動(dòng)來制備微生物菌體本身,或其直接代謝產(chǎn)物或次級(jí)代謝產(chǎn)物的過程統(tǒng)稱為()。
A.發(fā)酵
B.釀造
C.發(fā)酸
D.干燥
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單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵是()在無氧狀態(tài)下的呼吸過程,即無氧呼吸,它和呼吸一樣是生物獲得能量的一種形式。
A.細(xì)菌
B.霉菌
C.蕈菌
D.酵母
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