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單項(xiàng)選擇題
裝罐時(shí)要求每罐凈含量允許公差為()。
A.±3%
B.±4%
C.±5%
D.±6%
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單項(xiàng)選擇題
罐頭食品的殺菌要求達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)是()。
A.完全滅菌
B.商業(yè)無菌
C.微生物失活
D.高壓殺菌
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單項(xiàng)選擇題
以水果為主要成分的罐頭屬()。
A.低酸性罐頭
B.高酸性罐頭
C.中酸性罐頭
D.酸性罐頭
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