單項(xiàng)選擇題

有關(guān)花生、核桃、杏仁、榛子等堅(jiān)果類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以下哪一種說(shuō)法是錯(cuò)誤的（）

A.堅(jiān)果類(lèi)食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量可與肉類(lèi)媲美，而且含量很高
B.堅(jiān)果類(lèi)食品的礦物質(zhì)含量很高，特別是微量元素
C.堅(jiān)果類(lèi)食品是維生素E的上好來(lái)源
D.堅(jiān)果類(lèi)食品的脂肪含量多半超過(guò)40%

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