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單項(xiàng)選擇題
目前國(guó)內(nèi)對(duì)于低酸性和非酸性罐頭食品滅菌的方法主要是()。
A.高溫滅菌
B.真空過(guò)濾滅菌
C.高壓滅菌
D.低溫間歇多次滅菌
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單項(xiàng)選擇題
()在生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),是一類真正的環(huán)保型安全食品。
A.無(wú)公害食品
B.有機(jī)食品
C.保健食品
D.綠色食品
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單項(xiàng)選擇題
在肉罐頭的生產(chǎn)工藝中,()是最為重要的工藝環(huán)節(jié)。
A.檢驗(yàn)
B.裝罐
C.排氣
D.滅菌
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