單項(xiàng)選擇題

在乳和乳制品的衛(wèi)生檢驗(yàn)中，對(duì)于乳房炎乳的檢驗(yàn)，一般多采用（）。

A.體細(xì)胞的計(jì)數(shù)
B.脂肪氧化酶的測(cè)定
C.乳含脂率的測(cè)定
D.乳密度的測(cè)定

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多項(xiàng)選擇題

在進(jìn)行病死畜禽肉的感官和剖解檢驗(yàn)時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)（）。

A.墜積性淤血
B.明顯放血不良
C.無淋巴結(jié)變化
D.殺口平整不外翻

多項(xiàng)選擇題

畜禽宰前檢疫主要采用群體檢查和個(gè)體檢查相結(jié)合的方法，其中個(gè)體檢查在生產(chǎn)實(shí)踐中采用（）技術(shù)。

A.檢
B.看
C.摸
D.聞
E.聽

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