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單項選擇題
香菇按生產季節(jié)可分為冬菇、春菇和()。
A.秋菇
B.夏菇
C.花菇
D.厚菇
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單項選擇題
單位菜點成本是指構成單一菜點所耗用的主料成本、()成本和調料成本之和。
A.配料
B.生料
C.熟料
D.燃料
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單項選擇題
電磁感應灶具有熱效率高、無明火、控溫準確、()等優(yōu)點。
A.節(jié)省電
B.熱力小
C.成熟慢
D.清潔衛(wèi)生
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