首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
原料、輔料的合理利用就是加工制作中主料、配料和調(diào)料的合理利用。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
在硬質(zhì)面包烘烤時(shí),要特別注意烤爐的爐溫,烤箱宜高火。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
判斷題
熬制果醬時(shí),取出幾滴果醬,滴回鍋中,如果最后滴回的幾滴冷果醬呈薄片狀,則此果醬已達(dá)凝固點(diǎn)。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題