多項(xiàng)選擇題

蔬菜生吃的優(yōu)勢(shì)包括（）。

A.維生素C、維生素B2損失少
B.水分含量多，口感鮮嫩
C.方便操作
D.吃的量少
E.無(wú)法去除草酸、亞硝酸鹽、農(nóng)殘、寄生蟲

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