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用()方法來檢驗原料組織的粗細、彈性、硬度、及干濕度。
A.聽覺檢驗
B.味覺檢驗
C.視覺檢驗
D.觸覺檢驗
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單項選擇題
下列哪種分類方法不屬于國外采用的按營養(yǎng)成分分類的方法()。
A.熱量素食品
B.構成素食品
C.保全素食品
D.合成素食品
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單項選擇題
束縛水的冰點是()。
A.﹣30℃
B.﹣20℃
C.﹣10℃
D.﹣40℃
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