A.原料成本與銷售價(jià)格 B.銷售價(jià)格與原料成本 C.毛利額與原料成本 D.毛利額與銷售價(jià)格
A.黑、白、綠 B.黑、白、黃 C.紅、黃、綠 D.紅、黃、藍(lán)
A.傳熱 B.調(diào)和滋味 C.賦予菜肴特殊的香味 D.具有潤滑作用