判斷題

秦、漢兩代經歷400多年社會制度的變革、生產力的解放、中外經濟文化的交流，極大地促進了烹飪業(yè)的繁榮興旺，主要有兩個方面：一是烹飪原料的豐富和素菜的興起；二是炊具的改進，促進了烹飪技術的發(fā)展。從此，紅案、白案也有了明確的分工。

答案： 正確
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問答題

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問答題

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