判斷題

常溫貯存不適用于切開(kāi)的水果食品

答案： 正確
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填空題

從（）、（）、（）采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)在查驗(yàn)其合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的同時(shí)，索取并留存采購(gòu)清單等購(gòu)物憑證。
答案： 超市；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；個(gè)體經(jīng)營(yíng)商戶(hù)
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