多項(xiàng)選擇題

A.延長(zhǎng)酒的發(fā)酵期
B.控制發(fā)酵過(guò)程，做到低溫緩慢發(fā)酵
C.緩慢裝甑，緩慢蒸餾
D.貯存時(shí)間要延長(zhǎng)
E.采用勾兌的方式使酒水變得柔和

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A.適當(dāng)添加調(diào)味酒
B.延長(zhǎng)酒的貯存時(shí)間
C.調(diào)整酒的度數(shù)
D.增加酒的香氣
E.增加酒的甜度
F.增加酒的苦度

A.烈辣
B.醇厚
C.清新
D.柔和
E.協(xié)調(diào)

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