糖類的生理功能是:①提供能量;②構(gòu)成組織;③保護(hù)肝臟;④促進(jìn)消化;⑤增進(jìn)食欲。
脂肪的生理功能有四點: ①供給熱量; ②組成肌體細(xì)胞; ③調(diào)節(jié)生理功能; ④促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。