單項選擇題

嶺南酥是屬于（）疏松方法。

A、化學
B、物理
C、微生物發(fā)酵

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單項選擇題

棉花糕所用的主要原料是（）。

A、面粉
B、糯米
C、大米粉

單項選擇題

嶺南酥皮的油酥心所用的油是（）。

A、牛油
B、豬油
C、花生油

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