問答題

【簡答題】客房服務員應具備哪些業(yè)務知識?

答案: 掌握客房服務的各項規(guī)程;熟悉飯店的服務設施和服務項目、營業(yè)時間;了解安全保衛(wèi)工作常識;掌握各種清潔保養(yǎng)知識;了解與客房服...
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【簡答題】客房的清掃順序?

答案:

按請即打掃房、貴賓房、走客房、住客房、請勿打擾房、空房的順序清掃。

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【簡答題】收取客衣時要核對哪些內容?

答案: 服務員收到客衣后核對洗衣單上的房號、日期、洗滌方式、衣服件數等,確保無誤;檢查衣物是否完好,如有破損、掉扣、染色等問題要...
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