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()是指經(jīng)過加工制成的或待出售的可直接食用的食品。
答案:
成品
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填空題
()是指供加工制作食品所用的一切可食用或者飲用的物質(zhì)和材料。
答案:
原料
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()是指餐飲服務(wù)提供者在其餐飲主店經(jīng)營場所內(nèi)或附近開設(shè),具有固定經(jīng)營場所,直接銷售或經(jīng)簡單加工制作后銷售由餐飲主店配送的以冰激凌、飲料、甜品為主的食品的附屬店面。
答案:
甜品站
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