干腌法、濕腌法、混合腌制法、肌肉(或動(dòng)脈)注射腌制法。
A.山梨酸及其鉀鹽 B.細(xì)菌素(Nisin) C.苯甲酸及其鈉鹽 D.乳酸鈉
A.谷氨酸鈉鹽 B.肌苷酸鈉 C.鳥苷酸鈉 D.肌精