判斷題

乳凍制作中,魚膠片需用冷水浸軟,魚膠片在氣溫高時(shí)要用冰水浸泡。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

乳凍制作一般由糖、鮮奶油先煮沸。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題