名詞解釋

個性化定式制服務(wù)

答案：

是指在服務(wù)規(guī)程的基礎(chǔ)上，根據(jù)賓客的需求特點，提供相應(yīng)的超越規(guī)程的特別服務(wù)。
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名詞解釋

先天性需要
答案： 又叫生理性需要，主要是指賓客對飲食、睡眠、安全、溫度等人體必需條件的需要，是滿足個體生存和發(fā)展的保障。
問答題

【簡答題】如何正確理解顧客投訴。
答案： （1）當(dāng)顧客的期望與飯店的服務(wù)存在差異時，飯店如果不能及時解決，滿足顧客的需求時，就會引起顧客不滿，導(dǎo)致投訴。
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