單項選擇題

下面哪項不是HACCP管理體系審核的依據(jù)（）

A.標(biāo)準(zhǔn)要求
B.組織制定的HACCP管理體系文件的要求
C.組織適用的相關(guān)法律法規(guī)
D.HACCP小組組長的要求

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單項選擇題

建立和實施HACCP過程中，下列人員應(yīng)該經(jīng)過培訓(xùn)（）

A.驗證人員
B.HACCP小組的負(fù)責(zé)人員
C.記錄審核人員
D.以上都是

單項選擇題

以下不屬于HACCP原理的是（）

A.危害分析確立預(yù)防措施
B.描述產(chǎn)品流程圖
C.建立糾偏措施
D.確定關(guān)鍵控制點(diǎn)

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