揉捻葉形成條索的數(shù)量占加工總量的百分?jǐn)?shù)。
指按制茶要求從茶樹新梢上采下的茶葉,包括新梢的頂芽、頂端下的第一、二、三、四葉以及著生嫩葉的莖。
A.5米×5米 B.10米×10米 C.15米×15米 D.20米×20米