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單項(xiàng)選擇題

在堿性溶液中，次碘酸鈉能將醛糖氧化為（）。

A.次碘酸
B.羧酸
C.醛糖酸鹽
D.酮糖

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單項(xiàng)選擇題

費(fèi)林溶液直接滴定法和鐵氰化鉀氧化法都是采用（）作指示劑。

A.亞甲基藍(lán)
B.中性紅
C.甲基紅
D.結(jié)晶紫

單項(xiàng)選擇題

還原糖和水解后產(chǎn)生的轉(zhuǎn)化糖，在堿性溶液中能將（）還原。

A.高鐵氰化鉀
B.亞鐵氰化鉀
C.硫氰化鉀
D.氰化鉀

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