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費林溶液直接滴定法測還原糖時,反應(yīng)產(chǎn)物中的()極不穩(wěn)定,易被空氣所氧化而增加耗糖量,故滴定時不要隨意搖動錐形瓶,更不能離開熱源進(jìn)行滴定。
A.硫酸銅
B.氧化亞銅
C.氧化銅
D.五水硫酸銅
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單項選擇題
費林溶液中的銅量是定量還原糖的關(guān)鍵,而銅量與費林溶液的濃度及用量有關(guān),因此,在配制時()的量要稱準(zhǔn)確。
A.酒石酸鉀鈉
B.NaOH
C.CuSO
4
D.CuSO
4
·5H
2
O
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單項選擇題
蔗糖在()條件下水解,生成1分子葡萄糖和1分子果糖即轉(zhuǎn)化糖,然后再進(jìn)行測定。
A.酸性
B.堿性
C.中性
D.無水
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