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問答題
【簡答題】雜菌存在于哪些方面？
答案：
微生物廣泛存在于水中、空氣中、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中和一切物體的表面。
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問答題
【簡答題】染菌罐批應(yīng)如何正確處理？
答案：
染菌罐批應(yīng)當(dāng)在剛發(fā)現(xiàn)染菌時(shí)立即補(bǔ)入適量殺菌劑或凈化劑，殺滅部分雜菌，抑制雜菌的繁殖，維持發(fā)酵液的良好物理性狀，即適宜的粘...
