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問答題
【簡答題】通氣對(duì)泡沫的影響是什么？
答案：
抗生素發(fā)酵是好氧過程，因此在發(fā)酵的全過程必須通入空氣。由于空氣是一類不溶性氣體，它分散在液體中形成一分鐘分散物質(zhì)系，便產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵過程產(chǎn)生泡沫是否正常現(xiàn)象？
答案：
發(fā)酵過程產(chǎn)生泡沫是屬于正?，F(xiàn)象。發(fā)酵過程如果不產(chǎn)生泡沫，那就表明發(fā)酵不正常，菌絲生長不良。如果發(fā)酵過程泡沫失控，那也就不...
問答題
【簡答題】發(fā)酵過程為什么會(huì)產(chǎn)生泡沫？
答案：
發(fā)酵過程由于通氣、攪拌以及微生物分解利用營養(yǎng)物產(chǎn)生大量二氧化碳，從而產(chǎn)生大量泡沫。
