單項(xiàng)選擇題

混楂又稱續(xù)楂，即糧食與酒醅（）配料。

A.分開
B.混合
C.單獨(dú)
D.加母糟

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單項(xiàng)選擇題

采用清蒸清燒工藝生產(chǎn)白酒時，原料的粉碎程度要求（）

A.完全粉碎
B.按比例粉碎
C.保持完整
D.可粉碎也可保持完整

單項(xiàng)選擇題

清香型白酒蒸得三??酒以后，三??將作（）處理。

A.母糟
B.丟糟
C.繼續(xù)發(fā)酵
D.加糧發(fā)酵

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