溶液中有些溶質(zhì)能降低溶劑分子間的作用力,所以它們能顯著降低溶液的表面張力,這些物質(zhì)叫表面活性物質(zhì)。
是指熔融爐渣內(nèi)部各液體層相對運動所產(chǎn)生內(nèi)摩擦力大小的體現(xiàn)。用η表示,單位是Pa·s。