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同一時間采集的頭發(fā)和血液樣品,其營養(yǎng)成分的水平反映的是機體同一時期的營養(yǎng)狀況。
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紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)測定是判定核黃素缺乏的指標(biāo)之一。
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做尿負(fù)荷實驗時,受試者尿中硫胺素、核黃素、煙酰胺和維生素C排除越多,說明體內(nèi)相應(yīng)維生素越充足。
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