填空題

用料講究，富含營(yíng)養(yǎng)，是西點(diǎn)的（）特點(diǎn)；簡(jiǎn)潔明快，工藝性強(qiáng)是西點(diǎn)（）特點(diǎn)；口味清香，甜咸酥松，是西點(diǎn)的口味特點(diǎn)；所有經(jīng)營(yíng)西式糕點(diǎn)的廠、店，無(wú)一例外的都是前店后廠，這是（）特點(diǎn)。

答案： 用料；工藝；經(jīng)營(yíng)
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