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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述超聲波殺菌的機(jī)理
答案：
超聲波處理微生物懸液可以達(dá)到消滅它們的目的。超聲波處理微生物懸液時(shí)由于超聲波探頭的高頻率振動(dòng)，引起探頭周圍水溶液的高頻率...
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【簡(jiǎn)答題】pH影響微生物生長的具體機(jī)制。
答案：
（1）影響培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)離子化程度，從而影響微生物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收；（2）影響環(huán)境中有害物質(zhì)對(duì)微生物的毒性；（3）影響...
