問答題

【簡答題】什么是小整服務？

答案： 主要是整理客人午睡后的床鋪，必要時補充茶葉、熱水等用品，使客房恢復原狀；有的飯店還規(guī)定對有午睡習慣的客人，在其去餐廳用餐...
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問答題

【簡答題】飯店防火工作要求服務人員的“四會”指什么？
答案：

（1）會報警；
（2）會使用消防器材；
（3）會撲救初起火災；
（4）會疏導賓客。
問答題

【簡答題】飯店防火工作要求服務人員的“三懂”是什么？
答案：

（1）懂得本崗位發(fā)生火災的危險性；
（2）懂得預防火災的措施；
（3）懂得滅火方法。
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