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單項(xiàng)選擇題
食源性致病菌取樣前應(yīng)先將工具滅菌處理,然后取樣品裝入滅菌容器,樣品量不超過容器容量的多少,以便檢驗(yàn)前將樣品混勻()。
A、四分之一
B、二分之一
C、四分之三
D、五分之四
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單項(xiàng)選擇題
采集定型包裝樣品時(shí),同一批號(hào)每份樣品取樣量一般應(yīng)不少于多少g()。
A.300
B.400
C.500
D.1000
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單項(xiàng)選擇題
食源性致病菌采集散裝樣品時(shí),用無菌采樣器現(xiàn)場采集多少倍或以上檢驗(yàn)單位樣品()。
A.3
B.4
C.5
D.6
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