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飯店中的中下層管理者要安排一定的時(shí)間做現(xiàn)場(chǎng)管理,高層管理者則不需要。
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沖突是不好的事情,做任何事情都要盡量避免沖突。
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按照邁德利可教授的《賓館業(yè)》,根據(jù)顧客的下榻目的分類,飯店可分成商務(wù)酒店、度假酒店、會(huì)議酒店、機(jī)場(chǎng)酒店等。
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