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旅游活動的六要素是()、()、()、()、()、()。
答案:
吃;住;行;游;購;娛
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飯店管理是指對飯店的()和(),是以管理學的一般原理為基礎(chǔ)的一門獨特的綜合性管理學科
答案:
經(jīng)營;管理
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【案例分析題】劉女士早上出去散步,在電梯處客房服務(wù)員恭恭敬敬地問候女士,“您早。”當劉女士乘電梯回房時,這名服務(wù)員又是標準的鞠躬和“您早”的問候。梳洗過后,劉女士又要下樓吃早餐,服務(wù)員又是同樣的問候“您早,女士”,這時劉女士感覺有點煩。 用完早餐,劉女士剛出電梯,服務(wù)員站在那里還是同樣的問候“您早,女士”。劉女士感覺幾乎要崩潰了,她寧肯走樓梯也不愿乘電梯再遇到這個服務(wù)員??墒钱斏蠘菚r,又遇到這位服務(wù)員,說的還是那一句話。女士終于忍無可忍了,無奈地說:“都幾點了,你能說點別的嗎?!闭垖υ摪咐鳇c評,假設(shè)你是服務(wù)員,你會怎么做?
答案:
在飯店的培訓教材中,確實規(guī)定有“早上遇到客人,可用‘您早,先生(女士)’的敬語&rd...
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