填空題

酶工程菌種改良主要應用進行（），途徑有：（）、（）和（）。

答案： 遺傳學原理；基因突變；基因轉(zhuǎn)移；基因克隆
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填空題

酶工程的內(nèi)容包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 酶的來源；酶的生產(chǎn)菌；酶的分離純化；酶的分子改造；酶與細胞固定化；酶的應用
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