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問答題
【簡答題】酶結晶的原理是什么？影響酶結晶的主要因素？
答案：
酶結晶的原理：通過緩慢地改變母液中酶蛋白溶解度，使酶略處于過飽和狀態(tài)，再配合適當結晶條件，從而得到酶的晶體。
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問答題
【簡答題】如何理解灌注色譜是生物大分子分離純化技術的一個重大突破？以酶為例加以說明。
答案：
灌注色譜的建立是近年色譜技術發(fā)展的一個重大突破，它打破了傳統(tǒng)的流速與分辨率、容量間的三角關系，即在流速增加的情況下，柱容...
問答題
【簡答題】雙水相萃取和反膠束萃取的原理？各自如何在酶的分離純化中應有？
答案：
雙水相萃取原理：是依據樣品中目標組分在兩相間的分配系數不同來進行選擇性分離，當樣品加入雙水相體系后，由于表面性質、電荷作...
