單項(xiàng)選擇題

濃縮牛肉湯在防止褐變變色引起的品質(zhì)變化,應(yīng)重點(diǎn)考慮哪種環(huán)境因素對(duì)其產(chǎn)生的影響()

A.光照
B.氧氣
C.水分
D.溫度

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