單項選擇題

在制作甜面團時，一般最后加入的是（）。

A、黃油
B、雞蛋
C、牛奶
D、鹽

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單項選擇題

下列不屬于雞蛋的工藝性能的是（）。

A、乳化性
B、滲透性
C、起泡性
D、黏結(jié)性

單項選擇題

一旦發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?yīng)馬上（）。

A、開窗通風(fēng)
B、立即離開
C、打開燃?xì)?br /> D、察看情況

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