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單項(xiàng)選擇題
鹽焗雞需用灼熱的鹽焗()分鐘為宜。
A.5
B.8
C.10
D.20
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單項(xiàng)選擇題
在配椒麻汁時(shí)首先要將鹽和味精()處理。
A.混合均勻
B.用水調(diào)開
C.用雞湯調(diào)開
D.用料酒調(diào)開
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單項(xiàng)選擇題
正宗的滑炒雞線在出鍋前應(yīng)撒少許()。
A.姜絲
B.蔥絲
C.花椒粉
D.火腿絲
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