單項選擇題

揉捻投葉量一般為揉桶容積的（）。

A、60～65%
B、70～75%
C、85～90%
D、95～100%

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單項選擇題

熱揉的缺點是（）。

A、有利于淀粉水解
B、有利于纖維素軟化
C、容易成條
D、葉色易變黃，并有水悶氣

單項選擇題

殺青葉適度的標志之一是（）。

A、葉色鮮綠水份少
B、葉色暗綠水份少
C、香氣消失
D、青氣增加

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