單項選擇題

A、選料講究以質(zhì)優(yōu)為準
B、刀工精湛、以奇妙制勝
C、注重佐善為北京菜構(gòu)成了獨特的風(fēng)味
D、以清淡為主、講究層次、口感平和

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A、布置要求高雅、富麗、神秘并具有獨特風(fēng)格
B、房間色彩以暖色為基調(diào)墻壁要求色調(diào)協(xié)調(diào)
C、服務(wù)方法靈活服務(wù)員、各負其責(zé)、分工合作
D、體現(xiàn)酒店的餐飲與服務(wù)的最高水準

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