多項選擇題

包裝物料的儲存要求（）。

A、通風
B、干燥
C、防霉
D、防鼠

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多項選擇題

生產(chǎn)加工過程中的食品接觸面包括（）。

A、加工設(shè)備
B、人員手，工作服
C、冷庫
D、衛(wèi)生間門把手

多項選擇題

衛(wèi)生注冊時需要評審HACCP體系的產(chǎn)品目錄包括（）。

A、罐頭類
B、水產(chǎn)品類
C、肉及肉制品
D、速凍蔬菜
E、面點

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