問(wèn)答題

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答案: 1)識(shí)別和確定潛在事故
2)在有關(guān)程序中規(guī)定緊急情況和事故發(fā)生時(shí)的應(yīng)急辦法
3)一旦發(fā)生緊急情況和事...
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B.顧客或消費(fèi)者,特別是在產(chǎn)品信息包括預(yù)期用途、特定貯存要求以及保質(zhì)期等信息的說(shuō)明)、問(wèn)詢(xún)...
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答案: 確認(rèn):獲取證據(jù)以證實(shí)由HACCP計(jì)劃和操作性前提方案PRPs)3.9)安排的控制措施3.7)有效。
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