填空題

油脂是人類食物的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，它的構(gòu)成元素是大量的（）和少量的（），因此，在人體內(nèi)能發(fā)出更大的熱量。

答案： 碳；氧
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答案： 色素
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