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當(dāng)蟹類(lèi)腐敗變質(zhì)時(shí)蟹體腹面出現(xiàn)黑印。
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苦杏仁中含有苦杏仁苷,在體內(nèi)水解釋放出氫氰酸而引起中毒。
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食品污染是指有害物質(zhì)進(jìn)入正常食品的過(guò)程。
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